Sernik Izaura jest ciastem znanym i lubianym.
Skąd się wzięła ta nazwa? Dlaczego właśnie Izaura? Myślę, że najważniejsze jest to, że jest to smaczny sernik - popularny i doskonały na rodzinne uroczystości. Wypróbuj ten przepis i zobacz jak smakuje Izaura.
Składniki na ciasto:
1,5 szklanki mąki, 1,5 szklanki cukru, 3 łyżki kakao, 1 kostka margaryny, 3 łyżeczki proszku do pieczenia, torebka wanilii, 2 łyżki kakao, 4 jaja, 5 łyżek wody.
Składniki na masę serową:
50 - 70 dag sera białego, 4 jaja, 1 szklanka cukru, pół kostki masła, wiórki kokosowe, troszkę budyniu śmietankowego w proszku, troszkę proszku do pieczenia, 2 łyżki kaszy manny błyskawicznej.
Przepis na ciasto:
Margarynę, cukier, kakao, wodę i cukier waniliowy gotować 5 minut. Po ostudzeniu dodać 4 żółtka i wymieszać. Odlać pół szklanki na polewę.
Do reszty dodać mąkę, proszek do pieczenia i pianę z białek. Wszystko wymieszać i wlać do formy.
Przepis na masę serową:
Zemleć ser w maszynce. Połączyć z pozostałymi składnikami, utrzeć na gładką masę, wyłożyć na ciasto. Piec 60 minut.
Po upieczeniu ciasto oblać zostawioną masą i posypać wiórkami kokosowymi.