Sernik na zimno Ani
Ania przesłała swój ulubiony przepis na sernik na zimno. Muszę przyznać, że sernik jest bardzo dobry.
- Strona główna ›
- sernik na zimno Ani
Przepis na sernik na zimno Ani
Ania proponuje trochę trudniejszy przepis na swój ulubiony sernik na zimno.
Składniki:
1/2 kg sera białego tłustego, 4 jajka, 25 dag cukru pudru, 1 cukier waniliowy, 15 dag masła, 1 esencja cytrynowa, 5 łyżeczek żelatyny, 3 galaretki owocowe (różne kolory).
Przepis:
Żółtka jaj utrzeć z cukrem, masłem, wanilią i zapachem cytrynowym na pulchną masę. Dodawać po trochu ser i dalej ucierać. Później dodać białka ubite na sztywną pianę.
Żelatynę rozpuścić w 5 łyżkach zimnej wody i gdy napęcznieje podgrzać do rozpuszczenia. Wolno wlewać żelatynę do masy i ciągle mieszać.
Dwie zastygnięte galaretki pokroić w kostkę i dodawać do masy. Wymieszać lekko i wlać masę do tortownicy.
Wstawić do lodówki. Gdy zastygnie polać trzecią gataretką.