Sernik z serków homo
Pieczony sernik z serków homogenizowanych.
- Strona główna ›
- sernik z serków homo
Przepis na sernik z serków homo
Częściej spotykana jest wersja przepisu z wykorzystaniem serków homogenizowanych bez pieczenia - tak zwane serniki na zimno. Jednak ten przepisy jest wyjątkowy i dobry. Ciasto jest smaczne i proste w przygotowaniu.
Składniki ciasta:
2 szklanki mąki, 3 żółtka, 1/2 kostki masła (może być masło roślinne w kostce), 3/4 szklanki cukru pudru, 2 łyżeczki proszku do pieczenia, 2 łyżki kakao.
Składniki masy serowej:
4 serki homogenizowane waniliowe, 3 jajka, 1 szklanka cukru pudru, 1/2 kostki masła (może być masło roślinne w kostce), 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Przepis na ciasto:
Z podanych składników (oprócz kakao) zagnieść ciasto. Podzielić na pół. Do jednej dodać kakao i ponownie zagnieść. Schłodzić w lodówce.
Przepis na masę serową:
Masło utrzeć z cukrem pudrem i żółtkami. Następnie dodawać serki homogenizowane i mąkę ziemniaczaną. Dokładnie wymieszać. Na koniec dodać pianę z białek i delikatnie połączyć.
Przekładanie ciasta:
Na dno blachy położyć jasne ciasto. Na ciasto masę serową, a na wierzch położyć ciemne ciasto starte na tarce jarzynowej. Piec w temperaturze 175 stopni C ponad 1 godzinę.